減肥餐的重要觀念

▲減肥餐的重要觀念-養成良好的飲食習慣,是防止肥胖的有效措施之一
▲減肥餐的重要觀念-養成良好的飲食習慣,是防止肥胖的有效措施之一

正確的減肥瘦身一定要從飲食控制開始。 每位從事減肥瘦身治療的醫師或營養師,都會告訴你要從飲食中控制熱量的攝取,少吃什麼、不吃什麼等,嚴格一點的甚至會要求你計算每日攝取的熱量。這些方法固然正確,但是每天都要這樣做,只怕你撐不到一個月就投降了。

「飲食三三三」

筆者從事減肥瘦身治療二十年,歸納出一個簡單有效的飲食控制法,不必這麼麻煩就能達到同等效果,我稱之為「飲食三三三」。要怎麼實施呢?請看以下說明: 。

一、三餐要定時

早餐一定要吃,晚餐一定要少,而且三餐定時定量。肥胖常常是因三餐不定時不定量所造成的,定時定量可控制每天的總熱量攝取以達到減肥瘦身的目的。另外,吃飯時細嚥慢嚼使食物與唾液充分混合以利消化,三餐以外的時間不吃任何含有熱量的食物或飲料,少吃零食、甜點和含糖飲料等,這些好習慣都有助於減肥瘦身。

二、飯吃三分飽

「三分飽」的意思,並不是說只吃1/3碗飯,其他什麼都不吃;而是指剩下來的2/3空間,我們留給蔬菜和水果去填充。人們常說「飯吃七分飽,延年又防老」,簡單的說,少吃米飯麵食類、多吃蔬菜與水果,是較為健康的飲食方式。

三、熱量少三百

一碗盛到尖頭狀的白飯熱量約300卡,如果三餐皆以白飯為主食,又能確實做到「飯吃三分飽」的話,一天最少可以減少300卡的熱量。這個「熱量少三百」是一個估計值,也是飲食控制中對於熱量負平衡最起碼的要求。

減肥的期間,每日的熱量攝取不可低於1200卡

要注意的是,進行減肥的期間,每日的熱量攝取不可低於1200卡。長期每日飲食熱量低於1200卡,會導致新陳代謝減緩,反而容易復胖。每日減少三百卡的熱量攝取,加上運動所增加的熱量消耗,若能達到每天熱量負平衡為500卡的話,每週將可以減少約0.5公斤的體重。你看,實行起來是不是很輕鬆?

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